Interjú Jennifer McDaniellel
A mai gyerekek sok vegyes üzenetet kapnak az ételtől. Míg egyrészt dzsunkahús- hirdetésekkel bombázzák, a média egészségtelen üzeneteket küld az ideális testméretről. Tehát nem csoda, hogy sok szülő nem biztos benne, hogyan kell beszélni a gyerekekkel az élelmiszerekkel kapcsolatban.
Az elhízás és a válogató táplálkozás a cukorfüggőség és az étkezési zavarok miatt a gyerekek különböző egészségtelen táplálkozási szokásokat alakíthatnak ki, ha nem vagy óvatos.
Segítsen gyermekének kialakítani az egészséges étellel kapcsolatos hozzáállást, szabályokat hozhat létre és egészséges szokásokat hozhat létre. Légy jó példakép, és proaktív legyen a gyermek ételeinek és táplálkozási lehetőségeinek befolyásolására.
Jennifer McDaniel, a regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, a sportdetematika szakirányú szakembere és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője osztja azt a stratégiát, amelyet arra ösztönöz, hogy gyermekeit egészséges testek és egészséges étellel kapcsolatosan alakítsa ki.
Ösztönözzünk egy "No Thank You" harapást
Kérdezd meg, hogy mindenki vegyen legalább egy falatot minden tányéron. Ha nem törődnek az élelmiszerkészítménnyel, miután elvették azt a falatot, azt mondhatják: "nem köszönöm", és továbblépnek. Az élelmiszer-expozíció kulcsfontosságú az elfogadáshoz. Akár 20 alkalommal is kitesz egy gyermeket ugyanarra az ételre, mielőtt ők magukévá teszik.
Ragaszkodjon a pozitív táblázathoz
A "yucky", "bruttó" és "csúnya" szavak nem megengedettek az élelmiszerek leírásának.
Ez megakadályozza, hogy egy családtag befolyásolja a másik tag preferenciáinak viselkedését. Az asztal beszélgetés célja az egészséges hangok rezonálása.
Engedélyezze a véletlenszerű kezelést
Dietetikusként gyakran hallottam másoktól, hogy családja valószínűleg csak "egészséges" ételeket fogyaszt. Én magam élök a 80/20-as szabály szerint, ahol a választásom 80 százaléka tápanyag-sűrű ételek, és 20 százalék több "néha" étel, vagy amit kezelni lehet.
A legfontosabb az, hogy ezeket a fogásokat véletlenszerűen kínálják fel, és nem mindig kell étkezés után, nyerési játék után stb. Felajánlani. Nem létezik ilyen nagy "ünneplés" ezeken a kezeléseken, csak a jégkrém szórakoztató spontaneitása egy véletlen hétköznap este.
Hozzon ételt családi ügybe
Gyermekeim fiatalok, de ha apa a városban van, akkor mindent megteszünk, hogy együtt üljön össze, mint egy család, aki enni. A szuper elfoglalt családok számára ez azt jelenti, hogy a vacsora későn is megtörténhet, így elfoglalhatja a foglalt menetrendeket. Azonban az evés értéke együttesen adja meg az étkezés idejét vagy helyét.
A kutatások azt mutatják, hogy amikor egy család együtt eszik, a gyerekek jobban teljesítenek az iskolában, kevésbé vesznek részt a kockázatos viselkedésben, és egészségesebb súlyokat tartanak fenn. A családi együttélés a kapcsolódási idő, és ritka az a nap, amikor mindenki egyszerre 20-40 percig összegyűlhet.
Csak készítsen egy ételt mindenkinek
Milyen mama vagy apa főz az étkezésért, amit kapnak. A rövid megrendelésű főzés nem csak a főzésre leadott energia, hanem nem erősíti meg az egyensúly nyújtásának koncepcióját és a gyermekek új élelmiszerekké történő expozícióját. Picky evés természetes viselkedés, de ha a szakács mindig befogadja, hogy valami külön-külön választja a válogatós evő, a válogató evés ritkán javul.
Kerülendő stratégiák
Ezek a beavatkozások zavaros üzeneteket küldhetnek az élelmiszerről, ami arra ösztönözheti gyermekét, hogy egészségtelen szokásokat fejlesszen ki. Fontos elkerülni:
- Mindig étkezés után édeskés ételt kínál. Ez egészségtelen mintákhoz vezethet, amelyek az egész életen át tarthatnak.
- A gyermeknek mindent meg kell enni a tányérján . A gyermeknek ellenőriznie kell, hogy mennyit eszik. Ha az asztalhoz ül, amíg a tányér üres, az étkezési élmény negatív lesz.
- Az ételt jutalomként vagy szórakozásként használva. Ha a cookie-kat megkapják, hogy jutalmazzák a gyerekeket a brokkoli táplálkozásáért, akkor a gyermeke elkezdi azt gondolni, hogy a brokkolinak nagyon rossz élelmiszernek kell lennie, ha sütiket kell kapnia, mert ettek. Tanítsátok meg a gyerekeknek, hogy az étel a testüket táplálja.