Tudja meg, hogyan lehet a gyümölcslé jelölhető cukormentes
A gyermekkori elhízás járványáról és a fogszuvasodásról és üregekről való szóbeszéd során nem meglepő, hogy a szülők cukormentes gyümölcslevet adnak a gyermekeiknek.
Sajnálatos módon nincs olyan dolog, mint a cukormentes gyümölcslé, bár ez úgy tűnik, hogy az élelmiszeripar reklámozza, és sok szülő úgy gondolja, hogy ezt vásárolják.
Cukormentes Gyümölcslé - Ami igazán jelent
Miért van az összetévesztés? Sok 100% -os gyümölcslé , amely az amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia gyermekek számára ajánlott gyümölcslé, azt állítja, hogy "nincs hozzáadott cukor", még akkor is, ha akár egy adag 35 gramm cukor is lehet .
Ezt szem előtt tartva, a Coca-Cola egy kanna 39 gramm cukor adagonként.
Mi a különbség a koksz és a cukormentes italok között?
Ha megvizsgálja az összetevők listáját, a Coca-Cola dobozában a magas fruktóz-kukoricaszirupot, mint édesítőszert és a hozzáadott cukor forrását említik. Másrészt a 100 százalékos gyümölcslé valószínűleg minden "hozzáadott cukrot" magából a gyümölcsből vagy egy gyümölcslé koncentrátumból kap.
Ebben az esetben a "hozzáadott cukor nélkül" egyszerűen azt jelenti, hogy a feldolgozás vagy a gyümölcslé előállítása során semmilyen cukrot vagy cukrot tartalmazó összetevőt nem adtak hozzá. A lé azonban még sok cukorral rendelkezik.
Általában a gyümölcsital vagy a gyümölcstermék cukrot tartalmaz a magas fruktóz-kukorica szirupból, továbbá tartalmaz mesterséges ízeket és színezékeket. Ne feledje, hogy egyes táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a magas fruktóz-kukoricaszirup hozzájárulhat az aktuális elhízás járványhoz, mivel a szervezet más módon kezelheti a szervezetet, mint más cukrok.
A cukor, még 100 százalékos almalében is kalóriát jelent, ezért fontos, hogy korlátozzák a gyermekek bevitelét, ha túlsúlyosak. Mégis, ha a gyerekek extra kalóriát kapnak az italoktól , akkor a legjobb, ha "alacsony hozzáadott cukrot", például alacsony zsírtartalmú tejet és 100 százalékos gyümölcslevet adok nekik.
100 százalék gyümölcslé
Sok gyerek számára, ha 100 százalékos gyümölcslevet fogyasztanak, annak ellenére, hogy cukorral és kalóriákkal rendelkezik, jól van, mindaddig, amíg az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia ajánlásaihoz ragaszkodik:
- Nincs gyümölcslé, ha a gyermek hat hónapos kor alatt van
- Napi maximum 4-6 uncia 6-12 hónapos csecsemők számára, de csak egy csészében, és nem egy üvegben
- Napi maximum 4-6 uncia 1-6 éves gyermekek számára
- Napi maximum 8-12 uncia 7 és 18 év közötti gyermekek számára
Ne feledje, hogy ezek a korlátok a maximális gyümölcslé, amit a gyermeknek minden nap meg kell inni, és nem a tényleges ajánlásokat, hogy inni lé. Mindig jobb, ha a gyerekek valójában egész gyümölcsöt fogyasztanak, ezért rostokat kapnak az étrendjükben is. (Az egész gyümölcsből készült gyümölcslevek lebontják az egészséges rostot.)
Cukormentes italok
Ha gyermeke túlsúlyos vagy túlsúlyos, akkor nem biztos, hogy extra kalóriát és cukrot kap a gyümölcsléből.
Az elhízás egy olyan helyzet, amelyben fontos tudni, hogy a "hozzáadott cukor nélkül" nem jelent cukormenteset. Az is fontos, hogy a cukorbeteg gyermekek szülők megértsék ezt az elvet, mivel dolgoznak a kalóriák és a cukor forrásainak nyomon követésében gyermekük
Bár 100 százalékos gyümölcslé nem lesz, sok olyan ital van, amelyek igazak a "cukormentesek", amelyek lehetnek a túlsúlyos vagy túlsúlyos gyermekek számára (remélhetőleg inkább étkezés helyett rendszeres komponensként) cukorbetegségben szenved. Ezek közül néhány:
- Víz
- Ízesített víz , mint például Propel, Aquafina FlavorSplash és Dasani Ízesített Víz
- Kristályfény
- Kool-Aid cukormentes
- Hawaii Punch cukormentes
- Koffeinmentes diétás szóda
Hozzáadott cukrok
A magas fruktóz-kukoricaszirup mellett más cukrok nevét is meg kell keresni a hozzávalókat tartalmazó italok listáján, melyeket a gyerekek szeretnének:
- barna cukor
- Kukorica édesítőszer
- Kukoricaszirup
- dextróz
- fruktóz
- Gyümölcslé koncentrátumok
- Szőlőcukor
- édesem
- Invert cukrot
- laktóz
- Malátacukor
- Malátszirup
- Melasz
- Nyerscukor
- szacharóz
- Cukor
- Szirup
A hozzáadott cukrot keresni különösen fontos, mivel sok élelmiszer eltávolítja a magas fruktóz kukorica szirupot, és helyette más cukrot is hozzáad. Mivel ez még mindig cukor és kalória, és nem feltétlenül egészségesebb, győződjön meg róla, hogy elolvassa a címkéket az ételeket, amelyeket a gyerekeknek ad.
Azt is feltételezheti, hogy egy ital hozzáadott cukrot, ha kevesebb, mint 100 százalékos lé, vagy a címke azt állítja, hogy italt, koktélt, hígított gyümölcslevet, italt, puncsot vagy szódát tartalmaz.
Cukrok és elhízás
Mint már említettük, még a 100 százalékos lé is sok kalóriát tartalmaz, és a kalória növekedése szorosan kapcsolódik a gyermekkori elhízás növekvő problémájához.
Miközben sok vita volt a gyümölcslevek és egyéb italok szerepére a gyermekkori elhízás elősegítésében, egy 2017-es tanulmány segített tisztázni a 100 százalékos gyümölcslé szerepét ezen italok között. Az 1 és 6 év közötti gyermekeknél azok, akik nagyobb mennyiségű gyümölcslevet fogyasztottak, kis mennyiségű súlygyarapodást szenvedtek. A 7 és 18 év közötti gyermekek esetében azonban a gyümölcslé (100 százalékos gyümölcslé) nem volt összefüggésben a súlygyarapodással.
Mit kell tudni a kalóriák fogyasztásáról?
A gyümölcslé és a cukormentes italokról további tudnivalók a következők:
- Nincs olyan dolog, mint a cukormentes narancslé, a cukormentes szőlőlé vagy a cukormentes almalé, mivel azok a gyümölcsök, amelyekből a gyümölcslevek készültek, tartalmaznak saját természetes cukrokat.
- Mint a 100 százalékos gyümölcslé is, a tej egy másik "hozzáadott cukor" ital, hacsak csokoládét vagy eper-ízesítőt nem adunk hozzá, ami extra cukrot ad hozzá a tejet.
- Az alacsony zsírtartalmú tej rendszerint nem olyan ital, amelyet korlátozni kell, hacsak a gyermek nem fogyaszt többet, mint kora javasolt napi összegét.
- Ajánljon gyümölcslevek ételét vagy ételét, és ne hagyja, hogy gyermekeinek folyamatosan legyen a nap folyamán, még akkor is, ha felszívja a gyümölcslevet. Az ivóvíz túl gyakran növelheti gyermeke kockák kockázatát.
- A cukormentes italokat, kivéve a sima, illatosított vizet, édesítőszerrel, például aszpartámmal (NutraSweet) vagy Splenda (Sucralose) édesítenek. Néhány termék valójában már felsorolja ezeket a mesterséges édesítőszereket a címkén. Lehet, hogy ellenőriznie kell az összetevők listáját, ha érdekli, hogy egy termék tartalmaz-e mesterséges édesítőszert. Bár néhány szülő aggodalmát fejezi ki ezen mesterséges édesítőszerek biztonsága miatt, az FDA és a legtöbb egészségügyi szakértő mérsékeltnek tekinti őket a gyermekek biztonságáért.
- Ha megpróbálja megőrizni a lehető legegészségesebb gyermekeket, érdemes korlátozni az italokat mesterséges színezékekkel, például tartrazinnal (FD és C Yellow # 5). Ezeknek a "rejtett" összetevőknek némelyike többet érinthet egészen az egészségi állapotig, mint a cukor jelenléte, vagy akár a mesterséges édesítőszerek.
A végső és fontos szempont a gyümölcslevekről gyermekeknek
Végső megjegyzésként sok táplálkozási szakértő nem arra törekszik, hogy a gyermekek túl sok italt fogyasztanak, ám ezek hiánya miatt ezek az italok fogyaszthatók. Ha gyermeke sok gyümölcslevet vagy cukormentes italt fogyaszt, nem pedig egész gyümölcsöt (banánt, narancssárga szeleteket, vagy néhány áfonyát, eperet vagy málnaat) fogyaszt, nem lehet többet a probléma, hogy amit kapnak.
> Források
- > Abrams, S. és S. Daniels. Gyümölcslé és Gyermekegészségügy. Gyermekgyógyászat . 2017. március 23. (Epub a nyomtatás előtt).
- > Auerbach, B., Wolf, F., Hikida, A. és mtsai. Gyümölcslé és változás a BMI-ban: meta-analízis. Gyermekgyógyászat . 2017. március 23. (Epub a nyomtatás előtt).
- > Kleinman, R., és T. Nicklas. A nők, csecsemők és a gyermekek élelmiszer csomagja és 100% gyümölcslé. JAMA Gyermekgyógyászat . 2017. 171 (2): 197-198.
- > Newens, K. és J. Walton. A cukorfogyasztás áttekintése a nemzeti reprezentatív diétás felmérésekről szerte a világon. Journal of Humán Táplálkozás és Dietetika . 2016. 29 (2): 225-40.