A tej és tejtermékek kalciumforrásai
Tudva, hogy mely ételek magasak a kalciumban, segíthet annak biztosításában, hogy a gyerekek eléggé eleget tesznek az étrendjükben. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint "a gyermekek és serdülők kalciumtartalmának átlagos étrendi bevitele jóval elmarad a megfelelő bevitel javasolt szintjétől". Ez azt jelentheti, hogy ezek a gyermekek nem fogják kifejleszteni az optimális csonttömegüket, ami csonttörések és csontritkulás veszélyével járhat.
Bátoríthatja gyermekeit arra, hogy elegendő kalciumot kapjanak az étrendjükben a kalciumban gazdag ételeket, például a tejet , sajtot és joghurtot választva. A gyermekeknek napi három korszerű étrendet kell elfogyasztaniuk, és a serdülőknek napi négy adagot vagy azzal egyenértékű ételt kell fogyasztania. Ismerje meg a nátrium-kalcium forrásokat is, amelyek ösztönözhetik, ha gyermeke nem képes tolerálni a tejtermékeket.
Napi kalcium szükséges
Fontos megérteni, hogy mennyi kalciumgyerekeknek kell. Az Országos Tudományos Akadémia Élelmezési és Táplálkozási Tanácsa a következőket javasolja:
- Napi 700 mg gyerekeknek, akik 1-3 évesek
- 1000 mg naponta a 4-8 éves gyermekek számára
- Napi 1 300 mg a 9 és 18 év közötti gyermekek számára
Amikor elolvassa az élelmiszer-címkét, a kalcium napi értéke (% DV) a napi 1000 mg-os felnőttkori követelményeknek, nem pedig a gyermekek követelményeinek felel meg. Egy csésze tej, amely 30% DV-t tartalmaz a kalcium esetében, egyenlő lenne a 300 mg kalciummal, ami valójában megegyezne a kisgyermek kalciumszükségletének 40% -ával.
De csak egy tizenéves kalcium igényeinek mintegy 23 százaléka lenne.
Majd meg kell néznie a milligrammokat (mg), vagy egy kis matematikát, hogy megtudja, hogy a% DV-t le kell-e fordítani a 4 évnél idősebb vagy 8 évesnél idősebb gyermekek számára.
Kalciumgazdag tejtermékek
A következő listán szereplő élelmiszerek kiválasztásán kívül tanulmányoznia kell az élelmiszercímkéket, és olyan ételeket kell kiválasztania, amelyeknek magas a kalciumtartalom% -a, és a gyermek igényeinek legalább 20 százaléka.
Nagy különbségeket találhat az élelmiszerek kalciumtartalmában, még az azonos élelmiszerek különböző márkái között is, mint például a sajt, a gyümölcslé és a kenyér.
- Joghurt, egyszerű
- Joghurt, gyümölcs
- Tej, alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros
- Tej, egész
- Sajt, beleértve az amerikai, ricotta, cheddar sajtot és mozzarella sajtot
- tejturmixokat
- Tojáslikőr
Ne felejtsük el, hogy csak azért, mert a gyermeke sajtot eszik, ez nem jelenti azt, hogy sok kalciumot kap. Ellenőrizze a tápértékjelölést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a sajtnak sok kalcium van. Az összetevők, mint például a makaróni és a sajt (sajt), a puding (tej) és a nachók (sajt), az ilyen kalciummal gazdag élelmiszerekből készített ételeket is megtalálják.
Nondairy élelmiszerekkel kalciummal
Az elégséges mennyiségű kalcium különösen nehéz lehet, ha a gyerekek allergiásak a tejre . Ezek a nondairy ételek jó választás lehetnek a kalciumot igénylő, tejallergiás gyermekek számára:
- Lazac
- tofu
- Rebarbara
- szardínia
- Collard zöldek
- Spenót
- Répa zöld
- Gombó
- fehér bab
- Sült bab
- Brokkoli
- borsó
- kelbimbó
- szezámmag
- Bok choy
- mandula
Kalciummal táplált élelmiszerek
Számos természetes kalciumban gazdag étel (mint például a tej és a sajt) mellett számos étel is megerősödik a kalciummal. Ezek különösen jó választás lehetnek, ha a gyermek nem szeret tejet inni.
- Kalciummal dúsított reggeli gabonafélék, köztük a General Mills Whole Grain Total, a Total Raisin Bran, a Total Cranberry Crunch és a Total Honey Clusters, amelyek mindegyike a napi kalciumtartalom 100 százalékát teszi ki adagonként.
- Kalciummal megerősített narancslé
- Kalciummal megerősített szójatermék
- SunnyD kalciummal (a legtöbb SunnyD termék nem tartalmaz kalciumot, ezért keresse azt, ami akkor történik, ha a gyermeknek szüksége van extra kalciumra az étrendében)
- Instant zabpehely
- Kalciummal dúsított kenyér vagy angol muffin
- Kalciummal erősített italok keverékei, például a Pediature vagy a Carnation Instant Breakfast
- Egyéb kalciummal dúsított reggeli gabonafélék, köztük a General Grains Golden Grahams (350 mg)
Az élelmiszercímkék elolvasásával megtanulhatja megtalálni az egyéb olyan élelmiszereket, amelyek kalciummal vannak megerősítve.
Mit kell tudni a kalciumtartalmú élelmiszerekről?
A kalciummal gazdag élelmiszerekről további tudnivalók a következők:
- A legtöbb gyermekfajtának nem sok kalciumja van, és helyette speciális kalcium-kiegészítésre lesz szüksége.
- Válasszon a kalciumban gazdag élelmiszerek kombinációjából, hogy még több kalciumot kapjon gyermeke étrendjében, például egy grillezett sajtos szendvicset kalciummal dúsított kenyérrel és sajtokkal vagy egy kalciummal dúsított reggeli gabonával, fél csésze alacsony zsírtartalmú tejjel.
- Amellett, hogy elegendő kalciumot kap az étrendben, a rendszeres testmozgás fontos az egészséges csontok számára is.
Beszéljen gyermekorvosával, ha nem biztos benne, hogy a gyermeke az étrendben elég kalciumot kap.
Forrás:
> Abrams SA. Diétás iránymutatások a kalcium és a D-vitamin: egy új korszak. Gyermekgyógyászat . 2011. március, VOLUME 127/3
Ross AC, Taylor CL, Yaktine AL, Valle HBD. Diétás referencia bevitel a kalcium és a D-vitamin számára . Washington: National Academies Press; 2011.
> USDA nemzeti tápanyagadatbázis a standard referenciához, kiadás 28. Kalcium, Ca (mg) A kiválasztott táplálkozás mennyisége normálisan, tápanyagtartalom szerint.