Amikor eljött az ideje, hogy a csecsemők elkezdjenek szilárd ételeket, sok család fordul elő az előre csomagolt bébiételhez, hogy táplálja a kicsiket. Bár a friss élelmiszerek általában táplálóbbak, nem mindig lehetséges friss bébiétel minden alkalommal, amikor a baba éhes. A családok a bébiételek edényeit, konzervdobozait vagy tasakjait használják az útközben történő etetéshez, akár a kényelemért, akár azért, mert ez illik a családi költségvetésbe.
Sok, a bébiételek nagyon egészségesek, sok olyan márkával, amelyek alacsony cukortartalmú, szerves ételeket kínálnak, amelyek bőséges tápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyekre a baba szüksége van. Ezenkívül könnyebb, mint valaha, hogy zöldségeket kapjon a baba étrendjében a bébiételek egyre kreatívabb keverékeinek köszönhetően.
Sajnos, bár számos család a bébiételre támaszkodva táplálja a baba életét, és ezt egészségesnek tartja, a Környezetvédelmi Alap (EDF) kutatásai azt mutatták, hogy sok babaétel a piacon tartalmaz olyan ólomszintet, amely nem biztonságos a csecsemők számára.
Mi talált a jelentés
Az EDF 2017-es jelentése valóban rámutatott arra, hogy a gyermekek ételében ólmot tartalmaznak. 11 év adat és 2,164 bébiétel minták elemzésével azt találták, hogy:
- Az ólmot a bébiétel minták 20% -ában találták meg, szemben a más típusú élelmiszerekben található alacsonyabb szintekkel (14%).
- Különösen a bébiételek nyolc fajtája vezetett a minták több mint 40 százalékában.
- Az alma-, szőlő- és sárgarépa-tartalmú bébiételeknek több volt az ólmot, mint a rendszeres verziók.
- A csecsemőknek szőlőlevet a legmagasabb mennyiségű ólom volt a többi gyümölcslevek között.
- Az ólom ételekkel foglalkozó legfőbb bűnelkövetők az édesburgonya és a sárgarépa gyökérzöldségei, valamint a sütemények, köztük a arrowroot cookie-k és a teeeting kekszek.
- A rizs gabona is magas ólmot tartalmazott.
Hogyan befolyásolja az ólom a gyermek fejlődését?
Az EFA tanulmányától elkülönítve az EPA arról számolt be, hogy több mint egymillió gyerek fogyaszt olyan ólomszintet, amely meghaladja az FDA biztonságos 6 mg-os ólomfogyasztási határát. Míg az EDF-jelentésben a bébiételben talált ólomszintek nem haladták meg az FDA-határértéket, mind az EDF, mind az EPA megjegyzi, hogy a vérben nincs bizonyosan biztonságos ólomszint, ezért a gyermekek fogyasztása veszélyesnek tekintendő. Az ólomfogyasztás a viselkedési problémákhoz és az alacsonyabb IQ-értékekhez kapcsolódik a fejlődő agy által okozott károk miatt.
Ez veszélyt jelent a gyermekek számára, és drága egészségügyi állapotokhoz is vezethet. Például elmondták, hogy az ólom ömlése az élelmiszerben nemcsak az egészségesebb életet élvező gyermekekhez vezethet, hanem évente több milliárd dollárt takarít meg a bevételek és az ólommérgezés hatásaiból eredő orvosi költségek miatt.
Az ólommérgezés sok korai tüneteket és tüneteket hordozhat, például ingerlékenységet, fejfájást, gyomorfájást, idegesítő, nehézkes koncentrálódást és rossz étvágyat. Ha az ólom sérülése megtörtént, akkor nem kezelhető és nem fordítható meg.
Mit tehetünk, hogy csökkentsük gyermeke kockázatát az ólomkibocsátással kapcsolatban?
Ha aggasztja a bébiételek túlzott ólomszintjét, fontolja meg a baba ételeit otthon és elkerülje a konzerv bébiételeket. Egy nagy adag bébiétel egyszerre történő elkészítése és egy jégkockatálcába fagyasztva vagy speciális bébiétel tartályok segítségével csökkentheti az ételkészítés idejét.
A gyümölcslevet el kell kerülni, nem csak azért, mert az ólom legmagasabb elkövetője, hanem azért, mert a gyümölcslé magas a cukorral, és nem kínál tápértéket a friss gyümölcsökön. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia azt is ajánlja, hogy az egyéves kor alatti csecsemőknek ne legyen semmilyen gyümölcslé .
Győződjön meg róla, hogy a gyermeke időben minden gyermeke látogatásával megvizsgálja az esetleges késedelmeket, amelyeket az ólom toxicitás okozhat. A legtöbb gyermekorvos az ólom vérszintjét is elvégzi az egyéves ellenőrzés során, ezért beszélje meg orvosával arról, hogy a vizsgálat eredményei hogyan mutatják. Ha gyermeke ólomszintje túl magas, akkor tervet készíthet az ólomnak való kitettség csökkentésére.
A Word Verywelltől
A bébiételek kutatásai azt mutatták, hogy a piacon sok faj tartalmaz olyan ólomszintet, amely veszélyes lehet a gyermekek fogyasztására. Az édesburgonya, a sárgarépa, az alma és a szőlőlevet tartalmazó bébiételek általában a legmagasabb ólomszintet képviselik. Ha lehet, fontolja meg a friss bébiétel otthon, hogy csökkentse a gyermek expozíció vezető és beszéljen a gyermekorvosával, hogy hogyan korlátozzák az ólom fogyasztás.
Forrás:
Környezetvédelmi Alap. (2017). Ólom az élelmiszerben: rejtett egészségügyi fenyegetés. A https://www.edf.org/sites/default/files/edf_lead_food_report_final.pdf letöltése