Könnyű aggódni azokról a vitaminokról és tápanyagokról, amelyeket a kisgyerek minden nap kap. Egy kicsit könnyebb lesz azonban, ha rájössz, hogy egy kisgyermek, aki kiszolgálja a méretet, elég kicsi. Meggyőződni fog róla, hogy a kisgyermek valószínűleg sok ételt fogyaszt. Mindezek a kiszolgálási méretek az USDA táplálkozási irányelvein alapulnak. Összességében a kisgyereknek napi 1000 és 1400 kalóriát kell kapnia az élelmiszerek kategóriái között.
Csak az aktív kisgyermekek rendszeresen fogyasztanak kalóriát a tartomány felső végénél.
Tej
A kisgyerekeknek napi 2 csésze tej szükséges. Egészen addig, amíg gyermeke 2 éves vagy egészségügyi szakembere nem ad tanácsot, maradjon teljes tejjel.
Tudja meg, hogy mely élelmiszerek alkotnak egy csésze tejet.
Hús és bab
A kisgyereknek szüksége van 2 uncia húsra és babra minden nap. Ez a követelmény rendkívül kicsi: csak 1/3 kanna tonhal vagy 2 evőkanál mogyoróvaj teszik ezt egész nap. Ha úgy gondolja, túl sok húst kínál, adjunk hozzá több zöldséget vagy gyümölcsöt.
Megtanulják, hogy mely élelmiszerek egy adag húsból és babból állnak.
Gabonafélék
A kisgyermekeknek napi 3 gramm gabonát kell kapniuk. E szemek legalább fele legyen teljes kiőrlésű gabona, de több helyet hagy az extra kalóriák számára, ha teljes gabonát készít.
Tudja meg, hogy mely élelmiszerek adnak egy uncia szemeket.
Zöldségek
A kisgyerek napi 1 csésze zöldséget igényel. Ezen kívül próbáljon meg egy héten belül különféle zöldségeket kínálni.
A színválasztás megkönnyíti. Gondoljunk bele egy narancssárga zöldséggel (sárgarépa, sütőtök, édesburgonya) egy napra, zöld zöldségeket (spenót, brokkoli, zöldség) a következő, fehér húsú zöldségeket (uborka, squash, burgonya).
Tudja meg, mely élelmiszerek teszik fel egy csésze zöldséget.
Gyümölcsök
A kisgyereknek napi 1 csésze gyümölcsöt kell.
Ennek nagy része gyümölcsből származik, és nem gyümölcsléből, így gyermeke nem hagyhatja ki a szükséges szálakat. Próbálja korlátozni a gyümölcsfogyasztást napi 4 grammra.
Tudja meg, mely élelmiszerek teszik egy csésze gyümölcsöt.
Zsírok és olajok
A kisgyerek napi 3 teáskanál zsírt és olajat igényel. Ennek nagy része olyan egyéb termékekből származik, mint a hús, a mogyoróvaj, a tej és a sajt.
Tudja meg, mely élelmiszerek teszik ki egy teáskanál zsírok és olajok.
Diszkrét kalóriák vagy extrák
Ha bölcs döntéseket hoztál, és csak körülbelül 850-900 kalóriát (vagy 1200 körül egy aktív kisgyermeknél) használtál a fenti követelmények teljesítéséhez, akkor a kisgyermek étrendjében van egy kis hely 165 kalória extrához, mint édesítőszerek és zsírok.
Tudja meg, mely ételek kerülnek extrának.
Ha mindazt az ételt kell bevinnie, amelyet a kisgyereknek szüksége van egy napra, nagyon könnyen minden egy normál méretű lemezre illeszkedik. Ez különösen igaz az Ön által választott élelmiszertől. Például csak egy csésze ricotta sajt számít teljes csésze tejként. Ez teljesíti a kisgyermek tejigényének felét a napra. Add hozzá azt a szelet kemény sajtot, és a kisgyermekek tejigényét 16 dl tejsavval sűrűbb ételekkel töltötte be, amelyek szintén teljesítenék a követelményt.
Ha ricottahely helyett túrót választott, akkor 2 csésze tésztát vennél fel, hogy egyenlő legyen egy csésze teával. 4 csésze túrót tartana, hogy teljesítse a nap teljes tejigényét. Ha van egy könnyű étvágya, akkor a táplálkozási célok elérésének kulcsfontosságú szerepet tölthet be, ha táplálékilag sűrűbb táplálékot szed, és kevesebb helyet foglal el a hasában.
Ne feledje azonban, hogy a legtöbb normál, egészséges kisgyermek, amely számos egészséges ételeket kínál, elég lesz. Ne próbáljon nyomást gyakorolni a gyermeke számára az étkezés minden egyes harapására. Még ha a kisgyermek sem enni a teljes 3 uncia gabonát ma, akkor talán holnap, akkor csak tartsa az ajánlatot.
Nézd meg a kisgyermek étrendjét néhány nap vagy akár egy hét alatt, és jobb képet kaphat arról, hogy mit kap.
Ezeknek a követelményeknek megfelelő megosztás hat kis étel vagy 3 nagy étkezés és 2 kisebb snack. Íme egy példa arra, hogy milyen lehet egy napi menü a kisgyerek számára.