Tej és a gyermek tápláléka
A tej sok tápanyagot tartalmaz, ami nagyszerű a gyerekeknek, beleértve a D-vitamint , a kalciumot és a fehérjét .
Sajnos néha olyan összetevőket tartalmaz, amelyek nem lehetnek ilyenek. Ezeket a tejadalékokat arra használják, hogy a tehenek több tejet termeljenek, és tartalmazhatnak antibiotikumokat, peszticideket (a tehenek takarmánnyal történő takarmányozására) és szintetikus növekedési hormonokat. Azonban a szerves tej mentes ezen extrától.
A szerves tejnek jobbnak kell lennie a tehenek számára is, hiszen a legelőhöz hozzáférhetnek, ahelyett, hogy egy takarmányozásba kerülnének.
Tehát miért nem akarod adni a gyerekeknek a szerves tejet, amelyet antibiotikumok, peszticidek és szintetikus növekedési hormonok nélkül gyártanak?
A tejben lévő adalékok elkerülése
A növekedési hormonok elkerülése érdekében a tejben nem feltétlenül kell szerves tejre váltani.
Egyszerűen csak rBST-mentes címkéket vásároljon , ami meglehetősen könnyű, mivel a legtöbb láncos élelmiszerboltban megtalálható, beleértve a Costco, a Kroger, a Safeway és a Wal-mart, stb. olyan tej, amely nem rBST-mentes.
És vannak új önkéntes szabályok az FDA-tól, "hogy bizonyos antibiotikumok használatát fokozatosan fokozzák a fokozott élelmiszer-termelés érdekében". Az antibiotikumok alkalmazásának csökkentésére és az antibiotikum-rezisztencia kialakulásának csökkentésére irányuló erőfeszítés olyan antibiotikumokra összpontosít, amelyek "a szarvasmarhák, sertések, baromfi és más élelmiszertermelő állatok takarmányához vagy ivóvízéhez hozzáadnak, hogy gyorsabban vagy gyorsabban nyerjenek kevesebb ételt fogyaszthat. "
Szerves tej
Mégis, nincs semmi baj abban, hogy gyerekeknek adják a szerves tejet. Míg a szakemberek vitathatják meg, hogy vajon a szerves tej valóban jobb-e, mint a rendszeres, nem-szerves tej, nyilvánvaló, hogy nincs táplálkozási hátránya az ökológiai tej fogyasztásához.
A szerves tejet ugyanolyan típusú tejet kapják, mint a nem szerves tejet, beleértve:
- Teljes tej
- Csökkentett zsír 2% tej
- Laktózmentes, csökkentett zsír 2% tej
- Alacsony zsírtartalmú tej 1% tej
- Alacsony zsírtartalmú 1% csokoládé tej
- Zsírmentes sovány tej
És mint a nem-szerves teák legtöbb márkája, a szerves tejet általában pasztőrözik, D-vitaminnal erősítik, és kiváló kalciumforrás.
Ha nincs táplálkozási hátránya, akkor miért nem vásárolnak minden szülő szerves tejet? A költség nagy tényező. A szerves tej rendszerint kétszer olyan költséges, mint a nem szerves tej.
Néhány ember számára az extra költség megéri: A tejtermék a 2016-os tejtermék értékesítésének több mint 4% -át tette ki.
A szerves tej jobb?
Amikor szerves tejet vásárolsz, alapvetően tehenet vásárolsz egy tehénből, amely:
- Nem adtak szarvasmarha növekedési hormont
- Nem ettek peszticidekkel kezelt takarmányt
- Nem kaptak antibiotikumokat
- Biztos volt hozzáférni egy legelőhöz
Vagy legalábbis ...
Az ökológiai tej és a bioélelmiszerek egyik problémája általában az, hogy nem lehet mindig biztos abban, hogy tényleg igazi ökológiai terméket kaptál. Számos szerves tejet hoznak létre a nagyvállalatok, akik nem igazán adják meg a teheneknek a legelőn elfogyasztott füvet, meg lehet vásárolni és keverni nem ökológiai teheneket a csordájukba, és megkerülni más szerves szabályokat.
És nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy a növekedési hormonok, a peszticid-szermaradványok vagy az antibiotikum-maradványok károsak, vagy hogy a szerves tej egészségesebb.
Szerves tejjel
Számos kisebb, regionális organikus napló mellett vásárolhat egy nagyobb, országos márkájú szerves tejet:
- Horizon Szerves Tej
- Stonyfield Farm Tej
- Szerves völgyi tej
- Borden Szerves Tej
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Szerves Tej
A Cornucopia Institute közzéteszi az ökológiai tejmárkák eredménymutatóját, amely hasznos lehet a szerves tejet vásárolni szándékozó szülőknek.
Amit tudnod kell
A tejre vonatkozó egyéb dolgok a következők:
- A gyermekek nem fogyaszthatnak olyan nyers tejet, amelyet nem pasztörizáltak a bakteriális szennyeződés és az ételmérgezés veszélye miatt.
- A gyermekeknek általában át kell térniük a csökkentett zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejre, ha kétéves vagy annál fiatalabbak, ha túlsúlyosak.
- A szójatej, a mandula tej és a rizstej, stb. Jó alternatívái a tejalapnak és a hagyományos tehéntejnek a tej allergiás gyermekek számára.
A legfontosabb, hogy megértsük, hogy az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia "Nincs bizonyíték a klinikailag releváns különbségekre az ökológiai és a hagyományos tejben".
Forrás:
Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia Klinikai jelentés: Organic Foods: Egészségügyi és környezeti előnyök és hátrányok. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
A közös élelmiszerek és gazdálkodási módszerek az egészség megőrzésére gondolnak: az adatok bemutatása. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.